24.06-25.06 2019 г. в ГБПОУ Уфимский художественно-промышленный колледж впервые проходила государственная итоговая аттестация выпускников группы 2-21 по профессии 43.01.09 «Повар, кондитер, по компетенции «Поварское дело» в виде демонстрационного экзамена. Данная процедура была организована в соответствии с требованиями федерального государственного образовательного стандарта по профессии 43.01.09 «Повар, кондитер», Приказа Министерства образования и науки РФ от 17 ноября 2017 г. № 1138 «О внесении изменений в Порядок проведения государственной итоговой аттестации по образовательным программам среднего профессионального образования», утвержденного приказом Министерства образования и науки Российской Федерации от 16 августа 2013 г. № 968” зарегистрировано в Минюсте РФ 12 декабря 2017 г. Регистрационный № 49221, Методикой организации и проведения демонстрационного экзамена по стандартам Ворлдскиллс Россия от 31.01.2019 №31.01.2019-1 утвержденная приказом Союза «Агентства развития профессиональных сообществ и рабочих кадров «Молодые профессионалы (Ворлдскиллс Россия)», Распоряжения Министерства просвещения РФ «Об утверждении методических рекомендаций о Проведении аттестации с использованием механизма демонстрационного экзамена» от 01.04.2019г. №42Р, а также Программой государственной итоговой аттестации выпускников ГБПОУ Уфимский художественно-промышленный колледж по профессии 43.01.09 Повар, кондитер, утверждена 04.12.2018 г.
Необходимо отметить, что демонстрационный экзамен по стандартам Ворлдскиллс Россия (демонстрационный экзамен, экзамен) представляет собой процедуру оценки уровня знаний, умений и практических навыков в условиях моделирования реальных производственных процессов в соответствии со стандартами Ворлдскиллс Россия.
Включение формата демонстрационного экзамена в процедуру государственной итоговой аттестации выпускников профессиональной образовательной организации — это модель независимой оценки качества подготовки кадров, содействующая решению задач системы профессионального образования и рынка труда. Демонстрационный экзамен проводится с целью определения у выпускников уровня знаний, умений, навыков, позволяющих вести профессиональную деятельность в определенной сфере и (или) выполнять работу по конкретной профессии или специальности в соответствии со стандартами Ворлдскиллс Россия.
Демонстрационноый экзамен проходил на базе аккредитованной площадки в государственном бюджетном профессиональном образовательном учреждении Уфимский колледж отраслевых технологий.
В соответствии с приказом директора ГБПОУ УХПК к ГИА в виде
демонстрационного экзамена было допущено 15 обучающихся группы 2-21. Оценку выполнения заданий демонстрационного экзамена осуществляют эксперты по соответствующей компетенции, владеющие методикой оценки по стандартам Ворлдскиллс и прошедшие подтверждение в электронной базе eSim.
Методика организации и проведения демонстрационного экзамена по стандартам WorldSkills Russia
Задание ДЭ вариант КОД 1.1 вариант 2
Приказ об утверждении состава ГЭК
приказ об утверждении состава ЭГ по проведению ДЭ