19 апреля 2024 г. обучающиеся группы ПК9-23.1 с куратором группы Вахитовой М.М. и преподавателем спецдисциплин Половчук А.А. провели урок-кейс на открытом воздухе на тему «Приготовление обеда в походных условиях». Также данный урок объединял тему » Кавказская кухня».
До назначенной даты выезда за пределы #ГБПОУУХПК обучающиеся должны были выполнить следующие задания:
составление меню;калькуляция цен и объёма продукции;проведение закупок;назначение ответственных;организация культурной программы и т.д.
Местом проведения урока был выбран парк им.Лесоводов. Прекрасная солнечная погода, организованность всех членов группы, живая музыка под гитару сделали урок настоящим пикником и «праздником живота» для студентов.
Необходимо отметить,что профессия «Повар,кондитер» входит в кластер ФП Профессионалитет» по отрасли «Туризм и сервис» Уфимского колледжа отраслевых технологий, как сетевое взаимодействие. Амбассадоры Профессионалитета создали колорит и популяризацию, применив брендированные футболки проекта.
#ГБПОУУХПК#ФП_Профессионалитет#Ты_в_хорошей_компании#ТуризмИСервис#ПопуляризацияФП_Профессионалитет#Амбассадоры_Профессионалитета#ЕКЧ#МыХорошемуНаучим
