С 5 по 10 декабря обучающиеся 4 курса профессии Повар, кондитер Уфимского художественно-промышленного колледжа сдавали демонстрационный экзамен по компетенции «Поварское дело».
На площадке проведения демонстрационного экзамена работали эксперты, которыми стали мастера производственного обучения,преподаватели специальных дисциплин и повара из профессиональных образовательных учреждений Уфы.
В соответствии с заданием демонстрационного экзамена обучающимся необходимо было приготовить за 4,5 часа три блюда: горячую вегетарианскую закуску, горячее блюдо из мяса и десерт.
Главный эксперт отметила, что подготовка участников к демонстрационному экзамену прошла успешно, организация демонстрационного экзамена в учебном заведении была проведена на достойном уровне, площадка полностью укомплектована согласно инфраструктурному листу. Демонстрационный экзамен показал высокий уровень профессиональных знаний, умений и навыков обучающихся УХПК. Все экзаменуемые без исключения справились с заданием и заслуженно получили высокий балл.
