19 сентября 2025 г. преподаватель спецдисциплин, мастер п/о Половчук Айгуль Айратовна со своими обучающимися группы ПК9-23.2 по профессии «Повар, кондитер» прожили совершенно особенный опыт.
АйгульПоловчук:
12 подростков — моих “мини-коллег” — вместе со мной организовали масштабное кулинарное событие на 80 человек. Это был не просто накрытый стол — это был праздник совместного труда, творчества и ответственности. Я снова и снова убеждаюсь: кулинария — гораздо больше, чем еда. Это язык, на котором можно почувствовать себя нужным, важным, опорой друг для друга. Что особенного дала нам эта работа?
Содружество и равенство
На кухне нет “лучших” или “худших”, здесь все становятся одной командой. Даже те, кто в школе сталкивается с недопониманием или буллингом, здесь раскрываются по-новому.
Я наблюдала, как каждый подросток становился видимым, нужным, как рождается чувство плеча и общая волнa ответственности.
В один момент исчезают границы: вчерашние “аутсайдеры” становятся лидерами, инициативными и смелыми.
Признание взросления
Подросткам так важно ощущать своё место во взрослой жизни, свою значимость и компетентность. Я люблю называть их “мини-взрослыми” — и в эти моменты кулинарного содружества они сами начинают верить, что могут многое, что их вклад ценен.
“Айгуль Айратовна ! А давайте открывать вместе предприятие!” — слышу я после итогов. Нет ничего сильнее искреннего желания быть причастным к большому общему делу.
Эмоциональная терапия через дело
Удивительно, как через совместные приготовления выравниваются эмоции, зарождается поддержка, появляется здоровое сопереживание.
Самые застенчивые — расцветают на глазах, самые неуверенные получают заслуженную похвалу и сияют абсолютно иначе.
Школа жизни
Кулинария учит не только помогать и договариваться. Она вдохновляет брать на себя ответственность, быть честным с собой и людьми, понимать свои чувства и чувства других. Я искренне горжусь каждым из своих “мини-коллег”. Спасибо вам за этот опыт!
Я убеждена — именно такие проекты должны стать частью взросления каждого современного подростка.
Это не просто мастерство — это терапия, поддержка и большая радость совместного бытия. Кулинария объединяет. И в этом её настоящая ценность.#ГБПОУУХПК#Профессионалитет#Ты_в_хорошей_компании#Амбассадоры_Профессионалитета#ИРПО#85ЛетСПО#СПО
#МолодёжьИДети#НацпроектМолодёжьИДети#терапевтическаякулинария#душевнаямастерская#рост#подростки#кулинарнаяпсихология
